Горячее питание в МБОУ «Санинская оош» организовано в соответствии с нормативно-правовыми документами федерального, регионального, муниципального и школьного уровней (приказ № 338 от 28.08.2024 ). На начало 2024 – 2025 учебного года в школе бесплатным горячим питанием охвачено 10 обучающихся 1-4 классов. На поставляемую продукцию заключены договоры, поставщиком своевременно педоставляются сертификаты качества.
В школе функционирует столовая на 30 посадочных мест. Она полностью укомплектована необходимой посудой и мебелью, холодильным и технологическим оборудованием. Обучающиеся приходят в столовую организованно с классным руководителем согласно графику приема пищи. Большое внимание уделяется калорийности питания. Используется единое десятидневное меню, составленное согласно нормам СанПин 2.3/2.4.3590-20. В меню обучающихся включены блюда из мяса, рыбы. Для профилактики авитаминоза и ОРВИ в рационе используется витаминизированный напиток. Меню составляется с учетом возрастных особенностей школьников, исключены запрещенные, не рекомендованные блюда. Качество и технология приготовления блюд и изделий соответствует норме СанПин 2.3/2.4.3590-20.
В школе работает бракеражная комиссия, состав которой утверждён приказом № 104 от 01.09.2024 г. Её задачей является контроль за качеством доставляемых продуктов питания, контроль и качество приготовления блюд, контроль за соблюдением санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи. Председателем бракеражной комиссии является Кондрашова Е.И., заместитель директора по УВР. Персонал школьной столовой укомплектован на 100%. Работники пищеблока своевременно проходят профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, предварительный и периодический медицинские осмотры, вакцинацию. В обязанности работников пищеблока входит выполнение всех норм хранения и реализации продуктов, а также выполнение всех санитарно-гигиенических норм. Все проверки проводятся в соответствии с Программой производственного контроля под руководством Меньшиковой О.А.
Постоянный контроль за качественным бесплатным питанием обучающихся обеспечивается также с привлечением родительской общественности. Порядок проведения мероприятий по родительскому контролю за питанием обучающихся регламентирован локальными актами школы, утверждёнными приказом №60 от 12.05.2023г. Организация родительского контроля осуществляется в форме ежемесячного посещения столовой членами комиссии и анкетирования родителей и детей. За период с сентября 2023 года по март 2024 года проведено 3 проверки. В результате контрольных мероприятий установлено, что охват горячим питанием за первое полугодие 2023 – 2024 учебного года в школе составляет 100% от общего числа обучающихся. Стоимость питания на 30 марта 2023 года установлена следующая: обед для обучающихся 1-4 классов - 88 рублей, обед для 5-9 классов - 63 рубля, для детей с ОВЗ - 125 рублей. В целом родители довольны качеством приготовления блюд, объемом порций и разнообразием предлагаемого ассортимента.
